Kokoskransen stonden al wat langer op mijn to-bake-list en de benodigde ouwel was al even in huis. Nu dan eindelijk een poging gewaagd en ook al is het recept eigenlijk heel simpel, het was niet direct een succes. Als het beslag niet spuitbaar is kun je extra eidooiers toevoegen, maar ondanks dat lukte het niet om er een krans van te spuiten. En ook al was de smaak prima van de ronde platte koeken die ik in eerste instantie maakte ik kon het natuurlijk niet uitstaan dus volgde er nog een tweede poging.