Dit recept zag ik al een tijdje geleden langs komen op een andere bakblog en ik dacht meteen "die wil ik maken"!
Citroen heb ik altijd wel in huis en er wordt eigenlijk geen cake of biscuit gebakken zonder citroensap en/of rasp, ook omdat ik meer van het frisse houd dan van het zoete en zware. Het recept heb ik iets ruimer genomen omdat mijn cakeblik wat groter is, maar dat bleek uiteindelijk niet nodig. Vandaar dat ik met het resterende beslag nog een mini cakeje heb gemaakt en die smaakt in ieder geval heerlijk ;-)
Ha,
Leuk dat je de cake gebakken hebt! Lekker istie he! Ik ben ook gek op baksels met citroen.. heerlijk fris!
Groetjes, Judith