Met nog wat restjes bladerdeeg heb ik vandaag deze Victoria gebakjes gemaakt. In mijn geval waren ze petit four formaat, normaal zijn ze natuurlijk wat groter. Aangezien bladerdeeg snel taai wordt geldt voor deze gebakjes... hoe verser hoe beter! Wat je wel kunt doen is eventueel je bladerdeeg een dag tevoren bakken en ze vlak voor serveren vullen.
Geeft inspiratie, doet goed.
Vooralsnog geniet ik van je Operataart.