Bosbessen crumble taart

Bosbessen-crumble taart

Voor veel mensen is vakantie niet het moment waarop je gaat bakken, wat ik ook volkomen begrijp. Maar ja.. als je in Zweden bent, in een heerlijk vakantiehuisje met een zeer complete keuken en je krijgt een emmertje bosbessen (bläbär) van de schilder, dan kan ik de verleiding niet weerstaan om daar een baksel van te maken!
Sowieso leidt de vakantie tot inspiratie, want het is natuurlijk ook een uitgelezen moment om me te verdiepen in de Zweedse bakcultuur/lekkernijen. De vakantie is echter te kort om dat allemaal direct uit te proberen.

Reacties

Een grote verrassing als je dan in dat vakantiehuisje aan komt en er nog een stuk van deze heerlijke bosbessentaart staat te wachten!! Het recept houden we bij de hand voor onze eigen pluksels hier in Zweden!!
Bedankt!

Reactie toevoegen