Het recept van deze Engadiner Nusstorte (Zwitserse notentaart met karamel) komt uit het boek "Zelfgebakken" van Gaitri Pagrach-Chandra, maar ik heb het via Culy.nl. Een absolute aanrader en natuurlijk naar eigen smaak aan te passen met andere noten. Zo heb ik er ook wat amandelen en pistachenoten door gedaan in plaats van alleen maar walnoten, dat geeft een wat frissere smaak.