Gisteren vertelde ik al over de workshop taartdecoratie bij De Tafel van 18. Deze taart heb ik daar gemaakt.
Het is een basistaart gemaakt van biscuit (geen idee of dit het juiste recept is, wij kregen een kant en klaar exemplaar) met een vulling van slagroom en kersenjam, afgesmeerd met slagroom en bekleed met paarse marsepein. De bloemetjes zijn ook van marsepein, gemaakt met uitstekers van het merk PME.