Vruchtentaart met witte chocolademousse

Vruchtentaart met witte chocolademousse

Op zich is dit geen nieuw baksel want ik heb deze taart een paar jaar geleden ook al eens gemaakt. Met de start van het zomerfruit seizoen kreeg ik er weer zin in en Vaderdag was natuurlijk een prima alibi om aan de slag te gaan. Aangezien ik het recept niet meer kon vinden heb ik naar eigen inzicht een recept gemaakt, met succes!

De recepten voor de frangipane en het fonceerdeeg komen uit "De banketbakker" van Cees Holtkamp en het recept voor de witte chocolademousse is een samenvoeging van diverse recepten van internet.

Reactie toevoegen