Voor onze High Tea op deze tweede kerstdag heb ik deze heerlijke Winterbuns gemaakt uit "Rutger bakt feestelijk" van Rutger van den Broek. Meestal geef ik de voorkeur aan verse gist, maar die was over de datum en gelukkig had ik nog instant gist liggen. Ze lijken erg op de koffiebroodjes die ik al wel eerder heb gemaakt en bij het bruinebasterd-kaneelmengsel moest ik direct aan bolussen denken (altijd goed!).
