Kruidkoek

26 Feb

Het recept, voor deze overheerlijke en vooral zeer eenvoudig te maken kruidkoek, staat al een tijd op de recepten pagina (ooit gekregen van collega’s/diëtistes, een iets verantwoorder alternatief voor cake omdat er geen boter in zit). Alleen ontdekte ik onlangs dat ik er blijkbaar nooit een blog aan had gewijd. Voor mij was het ook lang geleden dat ik de kruidkoek had gemaakt, maar ik was op zoek naar een doel voor een restje oude, hard geworden basterdsuiker en dacht ineens aan dit recept.

Tip: leg een korstje brood een nachtje bij de basterdsuiker, dan wordt deze weer zacht en kun je het weer gebruiken!

 

Nog geen reacties geschreven

Schrijf een reactie