Archief | februari, 2016

Rijstevlaai

7 Feb

IMG_8556
Weer een vinkje op mijn to-bake-list, de rijstevlaai. Ik ben niet eens een echte liefhebber, maar leuk om een keer gemaakt te hebben. Het recept heb ik uit “Bakboek de klassiekers” van Eric van den Hende, wat mij daarin aansprak was de toevoeging van bankerbakkersroom aan de rijst en hij is zeker lekker. Voor een volgende keer zou ik de verhouding nog iets aanpassen met iets meer rijst.