Ik geef toe, het is misschien nog een beetje vroeg voor speculaas (helemaal met dit prachtige zonnige herfstweer) maar bij het lezen van de Allerhande werd ik zo nieuwsgierig naar dit recept. Ik heb het recept alleen wat aangepast, zag aan de ingrediënten dat het een soort speculaascake was en het leek mij lekker om daar nog een taartbodem onder te doen. En ik heb geen halve peren gebruikt, maar kwarten.