Archief | januari, 2011

Chipolatataart

29 Jan

Een experiment met de vulling dit keer. Hij is gevuld met een laagje ananasjam en luchtige chipolatapudding (en dat 2x). Zelf chipolata maken vond ik iets teveel werk, dus wel met een beetje hulp van Mona ;).

Petit fours

7 Jan

Officieel is dit natuurlijk ook geen baksel, maar het hoort wel thuis in de categorie gebak. Deze Petit fours zijn gemaakt van bitterkoekjes met een toefje botercreme en gedoopt in de pure chocola, klein bloemetje van marsepein erop en klaar.
De ene helft is gevuld met chocoladebotercreme en de andere helft met vanille/citroenbotercreme. Het idee stond in de wintereditie 2010 van Mjamtaart