Een boltaart stond ook op mijn wensenlijstje om een keer te maken. Deze heb ik gemaakt door de binnenkant van een grote ronde vorm (in mijn geval de eiwit beslagkom) te bekleden met repen biscuit. Vervolgens heb ik hem met een laag aardbeienroom, een laag biscuit en een laag slagroom met aardbeienjam gevuld. En niet alleen aardbei van binnen maar ook aardbei van buiten. Nou ja, hij is bekleed met marsepein maar dan de aardbei-look. Jammer genoeg heb ik de foto's niet direct gemaakt, maar 1 dag later en toen was hij toch een beetje uitgezakt en minder bolvormig, daar moet ik dus nog wat op vinden de volgende keer (waarschijnlijk andere, stevigere vulling ofzo).
